Após
trabalhar onze anos na Padaria Super Pão, na Lanchonete Mococa e por dezoito
anos no Beco, onde fazia pizzas, lanches e porções, Luis Rodrigues viu que era
o momento de abrir o próprio negócio. Assim nascia o Batista Lanches, com a
ajuda da esposa Marta de Freitas e os filhos Paulo, Pedro e Jonas. Ele
transformou a garagem de sua casa, no Jardim Helena, num ambiente com cozinha, mesas
e entrega de lanches e pizzas.
A
dedicação ao trabalho deu resultados. Acerca de um ano e oito meses, Luis
Rodrigues ampliou o comércio para um amplo espaço de 600 metros na Rua Belo Horizonte,
próximo a Rua Equador. “A clientela aumentou e com isto expandi”, diz o
comerciante. O local propicia 40 jogos de mesas para cerca de 250 pessoas, onde
emprega três garçons e dois chapeiros. Quanto ao cardápio, 4ª e 6ª é servida
costelada acompanhada de arroz, farofa, salada e mandioca. A porção serve
quatro pessoas. Nos outros dias pizza, lanches, porções de frango, calabresa,
tilápia, lombinho, alcatra, filé mignon e outros pratos.
Com ambiente
familiar e playground para crianças, o Batista Lanches tem música ambiente,
entregas a domicilio, TV e telão com artistas variados, além da rodada dos
principais campeonatos, como o paranaense e o brasileiro. Funcionando das 16hs30
até a meia noite, a lanchonete produz cerca de 130 a 150 lanches como x-salada, x-bacon, x-burger, x-egg,
dogs variados e o X tudo, com pão, tomate, carne com cebola, calabresa, ovo,
bacon, presunto, queijo, salsicha e hambúrguer. Já o X-Batista é feito com pão,
tomate, carne com cebola, calabresa, ovo, salsicha, presunto e queijo.
O Batista Lanches está na Rua Belo Horizonte, 1105, no Centro de Cambé. O
telefone de contato é o 3251-9128.
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